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エドラダワー12年 カレドニア
| 商品名 | エドラダワー12年 カレドニア |
|---|---|
| 産地 | 南ハイランド |
| 生産者 | エドラダワー蒸留所 シグナトリー社 |
| 容量 | 700ml |
| 度数 | 46% |
| 価格(税別) | \5400 |
| 味わい | ハチミツをまとったサルタナと無花果がバランスよく香る。まるでクリスマスケーキ、香ばしいアーモンド、オレンジスパイス。少量加水すると深みのある複雑さで、フルーツとオロロソシェリーが前面に現れます。 |
| 合わせる料理 | |
| 商品説明 | バーボンカスクで最初の熟成をした後、オロロソ樽で4～5年追熟したシングルカスクの12年物。アイルランドをヒベルニア、ウェールズをカンブリア、そしてスコットランドをカレドニアと、古代ローマ人は、ラテン語でそう呼んでいました。この古風で歴史的な名の響きに、ロマンティックで詩的なニュアンスを感じてしまいます。 本品はシングルカスクのアイテムですが、この樽をセレクトしたのは、蒸留所のあるハープシャー出身で、スコットランド随一のソングライターとも言われ、名曲「カレドニア」の作者Dougie Macleanさん。この曲を聴きながら飲んでみるのも一興かと・・。 |
