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ブルイックラディ ベアバーレー 08
| 商品名 | ブルイックラディ ベアバーレー 08 |
|---|---|
| 産地 | アイラ |
| 生産者 | ブルイックラディ |
| 容量 | 700ml |
| 度数 | 50% |
| 価格(税別) | \6250 |
| 味わい | 色はペールイエロー。香りは塩気を伴ったヨード、ミネラルが混ざった海風に乗って終わりかけの焚火の煙が広がり、カラメリゼした焼きりんご、カスタードクリームへと変化して行きます。味わいは塩気を帯びた蜂蜜、ジューシーなパイナップル、黒コショウを漬け込んだスモークオイルがモルトの柔らかな甘みを包み込み、フィニッシュにレモンバターが広がります。 |
| 合わせる料理 | |
| 商品説明 | ベアバーレーを使用した旅行者用の2008年バージョン。5千年ほど前から存在が確認されているこの古代種の麦は、07年にオークニー島で栽培されたもの。現代の麦と比べると古代種の収量は、半分ほどにとどまるそう。古代種の麦使用による味わいへの影響は顕著だそうです。 |
